Sade Malt Özütü 750g
ŞERBETÇİOTU İÇERMEYEN SADE MALT ÖZÜTÜ 750g
750 gram MaltBox Sade Malt Özütü
Sade Malt Özütü sadece Pilsner malt kullanılarak üretilmiştir, açık renklidir ve bütün şerbetçiotu katkılı MaltBox'larla kullanılabilir.
Genellikle katkı maddesi olarak kullanılır, şerbetçiotu içermediği için tek başına kullanılmaz. Şerbetçiotu diğer şerbetçiotu ihtiva eden MaltBox ürünlerinden gelmelidir. Tek başına kullanım için taze şerbetçiotu kullanılarak tam tahıl üretim benzeri, 1 saat veya daha uzun sürebilen kaynatma ve soğutma uygulayarak kullanılabilir.
Soru: Neden bu ürünün tanımı diğerleri gibi malt özü? Diğerlerinden farkı nedir?
Cevap: Yukarıda açıklandığı gibi bu ürün şerbetçiotu içermiyor ancak teknik olarak malt özü. Bu yüzden sade malt özü olarak isimlendiriyoruz.
Soru: 750g tek başına yeterli mi?
Cevap:Genellikle 500g şeker veya 550g Dekstrozla birlikte kullanılmasını tavsiye ediyoruz. Sadece 1.8Kg lık sade malt özü kadar gövdeli olmayan, ancak sadece şeker veya dekstrozla yapılanlar kadar sek olmayan aralıkta bir ürün elde etmek için kullanıyoruz.
Soru: Bundan bira yapabilir miyiz?
Cevap: Tek başına hayır. Ya stile göre şerbetçiotu kullanarak kaynatarak, ya da şerbetçiotu katkılı MaltBox'lardan biri ile karıştırarak yapılabilir.
Soru: Şeker veya dekstroza göre avantajı nedir?
Cevap: Kesin bir avantajı yok. Farklı bir opsiyon denilebilir. Malt özü daha çok malt tadı ve karakteri hissetmek ve daha gövdeli bir sonuç almak için tercih edilebilir. Şeker ve dekstroz kullanarak daha sek bir ürün alabilirsiniz, ayrıca sonuç renk olarak çok daha açık olacaktır, çünkü şeker ve dekstroz tamamen renksiz olduğu için rengi etkilemeyecektir. Bunlar da tamamen damak zevkine bağlı.
Soru: Neden diğer MaltBox'lar gibi maya ile birlikte gelmiyor?
Cevap: Çünkü bu ürün tek başına kullanılmıyor. Yukarıda bahsedildiği gibi genellikle katkı maddesi olarak kullanılıyor. Tek başına kullanımda istenen stili elde etmek için gereken şerbetçiotu ve maya seçimi kullanıcıya bırakılmıştır.
Başlıca Özellikler
Açık Sarı
%100 Arpa maltı, kıvamı arttırıcı pekmez, melas, maltodextrin gibi maddeler kullanılmamıştır.
Net Ağırlık 750g
Her MaltBox yolculuğuna Orta Avrupanın Tarlalarında arpa olarak başlar. Bu en kaliteli arpalar, malt ustaları tarafından Avrupa'daki malt tesislerinde yüz yıllık geleneklere bağlı olarak farklı şekillerde işlenerek baz, karamelize ve kavruk malt türlerine dönüştürülür.
Bu arpa maltları üretim tesisimizde bira ustalarının gözetiminde, stiline uygun olarak işlenerek mayşe elde edilir, ve bu mayşeye taze Amerikan ve Avrupa şerbetçiotları eklenerek tadı dengelenir. Daha sonra bu bira olmaya hazır mayşe konsantre hale getirilerek ambalajlanır.
Cevap: Evet. Şeker yerine her zaman kullanabilirsiniz. Sonuçta buğday birasında da arpa maltı yarı yarıya kullanılıyor.
Cevap:Evet olur
Cevap:Tek başına az gelebilir. 500g şeker veya dekstrozla kullanılabilir.